Lugo
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Operador/a de recepción y tratamiento - producción
Descripción
En nuestra fábrica Leche de Galicia (Villalba, Lugo) de Lactalis Puleva, estamos buscando para nuestro departamento de Producción a un/a operador/a de recepción y tratamiento. La persona incorporada realizará las siguientes funciones:
- Gestión de zona de recepción de leche cruda y carga de nata y leche mediante recepción de camiones, agitación y toma de muestras de cisternas verificando el cumplimiento de todas las normas de calidad y seguridad.
- Gestión de los procesos en la sala de control de tratamiento de pasterización, estandarización, descarga de cisternas, limpieza y desinfección mediante CIP´s y emisión de certificados.
- Reporte y actualización de la actividad en ERP (SAP)
- Preparación de leche ingredientada de acuerdo con la planificación de la producción y control de almacén de ingredientes.
- Mantenimiento de la limpieza de instalaciones en el área de recepción y tratamiento.
- Observancia, cumplimiento e impulso de las medidas de Seguridad y Salud, Calidad, Seguridad Alimentaria y Medioambiente con participación activa en sistema de mejora continua (POP)
Requisitos mínimos
- Titulación media o superior relacionada con rama industrial, preferiblemente industria alimentarias o experiencia de más de 3 años en proceso productivo de industria láctea.
- Formación en Sistema de Calidad, Gestión Medioambiental e Inocuidad de los Alimentos según ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000.
- Valorable: Experiencia y/o conocimientos en procesos lácteos.
